Flávia Quaresma: Especializada na gastronomia francesa, mantém, há mais de três anos, a prática de seus conhecimentos no premiado Bistrô Carême, restaurante que abriu em Botafogo. Depois que fez todos os cursos do renomado Cordon Bleu, estudou em outras quatro escolas tradicionais francesas. Além do Carême Bistrô, Flávia coordena mais dois restaurantes. O Eça, uma parceria com a joalheria H Stern e o Assencial, dentro da loja da grife, no Shopping Fashion Mall. Flávia vai dar um workshop na carreta do Senac estacionada na Praça da Matriz. Participará no Restaurante: Sancho Pança