Laura Castro: Laura Castro abriu o Sushi Garden, no Fashion Mall, no Rio de Janeiro, que já completou oito anos e se firmou como um dos poucos bistrôs japoneses da cidade. Durante todo este tempo de profissão, procurou sempre aprimorar as práticas desta cultura tão rica, mas sente que o aprendizado está apenas começando. Sempre inovando, Laura acaba de lançar tempura de ostras, que chega à mesa crocante por fora e macia por dentro.

Participará no Restaurante: Thai Brasil