Vicente Mas (Paquito): Especialista em comida espanhola, com destaque para a “Paella”, Vicente Mas (Paquito) é proprietário do premiado Restaurante Parador Valencia, em Itaipava, Petrópolis, onde oferece sortida variedade de entradas e de vinhos espanhóis e participa das Associações Restaurantes da Boa Lembrança, Serra Gourmet Club e Petrópolis Convention & Visitors Bureau, na qual Paquito é um dos fundadores.

Participará no Restaurante: Refúgio