Ingredientes:
100 g de camarão (limpo e pré-cozido)
100 g de lagosta (limpa e pré-cozida)
50g de polvo (limpo e pré-cozido)
50 g de lula (limpa e pré-cozida)
250 ml de leite de coco
1 cebola cortada a Juliana
1 colher de sopa de coentro picado
1 colher de sopa de cebolinho picado
200 g de queijo coalho ralado
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de azeite de dendê
2 colheres de sopa de polpa de tomate
sal a gosto
3 colheres de manteiga
600 g de fruta pão

Preparo:
Doure a cebola nos azeites, acrescente os frutos do mar, a polpa de tomate e o leite de coco e deixe cozinhar por uns 15 a 20 minutos. Reserve.

Cozinhe o fruta pão, depois derreta a manteiga e prepare um purê.

Numa forma de barro espalhe o purê, coloque por cima o molho de frutos do mar e finalize com queijo de coalho ralado. Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.