Brik a Brak: Num casario do século XVIII uma família paulista vinha passar as féiras. Apaixonados por Paraty resolveram se radicar na cidade. Na parte da frente da casa montaram uma loja e na hora do almoço os clientes elogtiavam o aroma que saía da cozinha, daí surgiu a idéia de se fazer um restaurante. Hoje funciona como café com deliciosos sanduíches, tortas, excelentes pratos e música ao vivo todas as noites. O Brik a Brak foi apontado pela revista New York Times, na reportagem de 23 de março como um dos bons lugares de se comer em Paraty. Chef Participante: Mônica Rangel Prato: Risoto de camarão com abóbora. Local do Restaurante: Rua Dr. Samuel Costa, s/nº Telefone - (24) 3371-1445 Site - www.paraty.com.br/brikbrak.htm Horário de funcionamento - 12 às 24hs