BETH BELTRÃO:
Uma das mais dignas representantes da comida regional mineira, Beth Beltrão é proprietária do premiado Restaurante Viradas do Largo, em Tiradentes, MG, e do Inusitado, de cozinha caipira. Recentemente, Beth foi convidada a participar do Festival de Cores e Sabores do Brasil, em Freswel, na Suíça.

Prato da chef: Camarão Inusitado.

Restaurante onde vai participar: Restaurante Sancho Pança