PAULO PINHO: Há doze anos, Paulo Pinho se dedica ao conhecimento dos vinhos, às tradições culinárias e ao desafio das inovações. É no La Sagrada Família – Rio e Niterói – que apresenta sua culinária moderna, saudável e de sabor marcante. Prato do chef: Camarão em Folia de Côco com Gengibre. Restaurante onde vai participar: Restaurante Banana da Terra