SILVANA BIANCHI:
Diplomada na Accademia Italiana della Cucina em 1996, Silvana Bianchi comanda, há 18 anos, o Quadrifoglio Ristoranteno Rio de Janeiro, considerado um dos dez melhores restaurantes do Brasil.

Prato do Chef: Faraona Buona

Restaurante onde vai participar: Restaurante Villa Verde