As aulas custam R$ 50,00, as palestras e degustações R$ 25,00 e os ingressos para os filmes R$ 2,00.

Inscrições de 25 de junho a 28 de julho:
Através do site www.foliagastronomica.com.br ou Associação Comercial e Industrial de Paraty, Rua José Vieira Ramos, 08 – Paraty, Telefax: (24) 3371 2095. Durante o evento: Espaço da Folia - Casa da Cultura.

Local das Aulas:
Academia de Cozinha & Outros Prazeres
Rua Dona Geralda, 293 – Centro Histórico

Local das Palestras e filmes:
Casa da Cultura
Rua Dona Geralda, 177 – Centro Histórico

Local das Degustações de cachaça e vinhos:
Porto da Pinga
Rua da Matriz, 12 – Centro Histórico

Espaço da Folia:
Na Casa da Cultura vai funcionar o centro de informações do evento, onde também estarão a venda produtos da Folia, como camisetas, aventais, luvas térmicas e ainda uma série de livros de gastronomia cedidos pela empresária Gabriela Mascioli, proprietária da Mille Foglie, única livraria especializada e exclusiva em Gastronomia em São Paulo. Rua Dona Geralda, 177 – Centro Histórico.

Banquete Medieval: O Casarão do Cunha reverencia a Folia Gastronômica servindo Javali a moda medieval com acompanhamento de três chutneys, três saladas, molhos especiais, batata sauté e arroz selvagem. O pacote inclui ainda um strudell de sobremesa. O custo por pessoa é de R$80,00. As reservas antecipadas terão 15% de desconto e devem ser feitas pelo telefone (24) 3371-8434 ou acessar o site: www.casaraodocunha.com.br. Estrada Paraty Cunha, Km 5 - 200m depois da Ponte Branca.