DIA 03 DE JULHO - SÁBADO
Gente de Paraty cozinha em restaurantes da cidade
 
DIA 29 DE JULHO, QUINTA FEIRA
Abertura do evento - Casa da Cultura
   
  DIA 30 DE JULHO, SEXTA FEIRA
10 hs ás 20 hs- Espaço da Folia na Casa da Cultura
10 hs - Palestra – Higienismo com Tânia Alves / Jaqueline Espineli
12 hs às 24 hs - Chefs cozinham em restaurantes da cidade
13 hs – Palestra/Degustação de Café com o barista Paulo Tassinari
15 hs – Aula – Pratos da Infância com o Chef Francesco Carli

17 hs - Palestra – Tapioca/Mandioca – com a Chef Tereza Corção
19 hs - Palestra / Degustação de cachaça com Marcelo Câmara
20 hs – Exibição do filme - “Simplesmente Martha”
21 hs – Aula – Pratos para Amigos com a Chef Clô Dimet
 
DIA 31 DE JULHO, SÁBADO
11 hs às 20 hs – Espaço da Folia na Casa da Cultura de Paraty
11 hs – Palestra/ Degustação de azeites de oliva com Maria Luiza Ctenas
12 hs às 24 hs - Chefs cozinham em restaurantes da cidade

13 hs – Aula – Pratos para Sedução com a Chef Andréa Tinoco

14:30 hs - Tarde de autógrafos com os autores do livro A Fabulosa Culinária Mediterrânea dos Contos de Esopo - do Chef Piero Cagnin e Pedro Ernesto de Lima - Editora Record
15 hs – Palestra - História da Gastronomia Francesa com o Professor Ricardo Maranhão
17 hs – Palestra/ Degustação de vinhos com o sommelier Christian. A Wylie
18 hs – Aula - Pratos para Celebração com a Chef Mônica Rangel
19 hs – "Festa do Javali" - banquete Medieval - Restaurante Casarão do Cunha - Casa da Batata Suíça

20 hs – Exibição do filme – “Como Água para Chocolate”
21 hs – Aula aberta em fogão a lenha– Praça da Matriz
22 hs – Show da Banda Havana Brasil – Praça da Matriz
   
 

DIA 01 DE AGOSTO, DOMINGO

12 hs às 24 hs – Restaurantes oferecem os pratos criados pelos Chefs para o evento