RESTAURANTE BANANA DA TERRA:
A alma da cozinha do Restaurante Banana da Terra é a valorização dos ingredientes locais e a presença diária da chef Ana Bueno, que reflete a hospitalidade caiçara que tanto encanta os visitantes de Paraty. A casa oferece pratos típicos da culinária regional com versão contemporânea. Há quatro anos, o Banana da Terra faz parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, destacando Paraty no seleto roteiro gastronômico de restaurantes. Rua Dr. Samuel Costa – Reservas pelo Tel.: 24 – 3371 1725.

Chef Paulo Pinho com o prato: Camarões em folia de côco com gengibre.