Chef-proprietário do restaurante
Pomodori, em São Paulo, e Rosmarinus Officinalis, no Rio
de Janeiro. Formou-se pelo ABS Curso Avançado de Sommelier
– SP, CCI, Curso de Chef Internacional, conveniado ao CIA,
Culinary Institute of América, CBC, Curso Básico de
Cozinha - SENAC Águas de São Pedro.
Restaurante que vai participar: Villa
Verde
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