Fez de um antigo hobby sua profissão, abandonando a carreira de administração e marketing para dedicar-se exclusivamente à alquimia de preparar geléias sofisticadas e exóticas, voltadas à alta gastronomia. Atividade desempenhada à frente da empresa que criou há 5 anos e que, não por acaso, chama-se A Senhora das Especiarias.

Autodidata, pesquisa e testa sabores e especiarias que perfumarão suas geléias, como também cria pratos para serem preparados com esses produtos exclusivos. Produtos, os quais, têm sido provados e aprovados por renomados chefs em suas próprias criações.

Aula:Introdução de geléias em pratos principais