Massas
Com a esposa brasileira, Graziano (Luciano) Moro comanda o La Pignata, em Paraty, cujo o sucesso do cardápio é garantido pelo cartocio, uma técnica que preserva o sabor e a textura suculenta dos pratos. Instalado numa antiga ruína do centro histórico de Paraty, o restaurante oferece massas com frutos do mar e outras receitas igualmente especiais. São próprias as receitas de carpaccio, do crocante pão italiano e pizzas.

Receita Folia: Spaghetti Cartocio

Rua do Comércio, 8
(24)3371 2850
horário: 11h30/15h30 – 18h30/22h