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| Ashraf e Gabriela Klink |
As irmãs Klink freqüentam Paraty há muitos anos e fazem produção culinária em São Paulo. | |
| César Santos |
Restaurante Oficina do Sabor – Olinda – PE | |
Dionísio Chaves |
Premiado sommellier e vai dirigir a degustação de vinhos oferecidos pela importadora Impexco. | |
Eduardo Cunha |
Consultor gastronômico | |
| Flávia Quaresma |
Careme Bistrô – Rio de Janeiro | |
| Isabela Raposeras |
Barista que vai dar uma palestra sobre como reconhecer cafés de qualidade e o Brasil no contexto mundial de cafés gourmets. | |
| Mônica Rangel |
Restaurante Gosto com Gosto – Visconde de Mauá - RJ | |
| Tânea Romão |
Proprietária da Senhora das Especiarias – geléias e conservas | |
| Ana Clara Muylaert |
Herborista e realizar aula e degustação de ervas, sabores e saúde | |
| Camila Paiva |
Proprietária do O Café em Paraty e artista plástica | |
| Corina G. Miranda Carlos Henrique |
Proprietária do Café Pingado com cardápio tipicamente paratiense | |
| Diuner Melo e Ângela Porto |
Historiador paratiense vai falar sobre a comida que é dada ao povo durante a Festa do Divino e a sua irmã, Ângela, vai fazer a tradicional farofa de feijão que é servida na ocasião. | |
| Nely Souza | Proprietária da Pousada das Acácias | |
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